La cantina Allegrini e l’universo mondo
Sabato 17 settembre abbiamo trascorso una piacevole mattinata nelle cantine di Allegrini a Fumane. Superfluo ricordare l’importanza di questa famiglia
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Degustazioni
Lo spillover alla Filippi
Visita da Filippo Filippi , viticoltore non convenzionale, e degustazione di vini a volte stupendi, a volte strani e inaspettati,
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Vespro Albino contro l’incertezza
Cosa bere in questi tempi drammatici ed incerti, dopo quasi un anno di covid, ancora rinchiusi in casa a covare
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I tesori di Vicentini, ciliegie, olio e vini
L’azienda di Agostino Vicentini si trova a Colognola ai Colli, all’imbocco della Val d’Illasi, nell’est Veronese. Farci un giro almeno
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Le Carezze: come piace agli uccellini
Con un po’ di fantasia, potremmo parlare della cantina Le Carezze come si racconta una storia. Luigi Marangoni, affermato industriale
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Roccolo Callisto, gli dei e la scienza
Roccolo Callisto è una tenuta racchiusa in un piccolo anfiteatro sopra le colline di Parona. Per crearla l’ingegnere Claudio Vassanelli
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I pretesti per…
Nostro malgrado ci arrendiamo a questo ritorno di pandemia e ricominciamo a bere, i pretesti sono molti, eccone alcuni: –
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Il Valpolicella e l’altra metà del cielo
Io e Ivana accompagniamo un trio di donne, giovani imprenditrici di Milano, in visita ad alcune cantine della Valpolicella: vogliono
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Terre di Pietra
Cristiano Saletti di Terre di Pietra è un produttore di vini naturali della Valpolicella. Insieme con pochi altri ha fondato
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Pellegrini di un certo tipo
Almeno una volta all’anno, di solito prima delle festività di Natale, si va da Chiesa Vecchia ad Alonte sui Colli
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