Lo spillover alla Filippi
Visita da Filippo Filippi , viticoltore non convenzionale, e degustazione di vini a volte stupendi, a volte strani e inaspettati,
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Wine
Roccolo Callisto, gli dei e la scienza
Roccolo Callisto è una tenuta racchiusa in un piccolo anfiteatro sopra le colline di Parona. Per crearla l’ingegnere Claudio Vassanelli
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Marcellino pane e vino
Era una cosa che vedevo fare da mia nonno e da mia madre, finivano il pasto intingendo un pezzetto di
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Due piccioni con un Santo
Veloce visita in azienda San Cassiano sulle colline della valle di Mezzane per assaggiare il suo Grignano DOP, su segnalazione
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Le Mandolare
La cantina Le Mandolare si trova a Monteforte d’Alpone nella frazione di Brognoligo. L’azienda dispone di 17 ettari di vigneto
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Vini di altri mondi
Ho già scritto delle viti che sanno adattarsi in modo straordinario ai terreni che trovano, ma saltellando sul web ho
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Villa Merighi
Siamo sulle colline moreniche attorno al lago di Garda, alla periferia del paese di San Giorgio in Salici. Qui c’è
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L’auto che fa bere
Oggi mi sento veggente e azzarderò delle previsioni sul futuro. Nel prossimo futuro probabilmente il vino di fascia medio bassa
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Le vigne migranti
Ho il sospetto che alle vigne dei cambiamenti climatici non importi nulla. Storicamente è da molti secoli che esse seguono
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Cantine del Risorgimento
I particolari di una persona, i suoi gusti, le cose che legge, le persone che frequenta, spesso ci rivelano qualcosa
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