Vinitaly, Vinosauri and the City 2017

Nuovo appuntamento per l’annuale evento che trasporta nel cuore di Verona l’esperienza della manifestazione fieristica.

Per la gioia di tutti i wine lovers da venerdì 7 a martedì 11 aprile si rinnova il “fuori salone” cittadino aggiungendo contenuti nuovi alla formula che già ha riscosso successo lo scorso anno.

Degustazioni di vino con sommelier professionisti, show cooking con Chef stellati e non solo…

Quest’anno ci siamo anche noi!

In Piazzetta Pescheria infatti troverete il nostro stand dei Vinosauri! Cinque giornate all’insegna dell’estinzione!
Siete pronti a mettervi alla prova con noi?
Svuotate le vostre cantine! Portate le vecchie bottiglie che avevate scordato di avere acquistato e le salveremo assieme dall’oblio…

Ivana Guantiero

Ivana Guantiero

Mi chiamo Ivana Guantiero e sono appassionata di vino.
Come è nata la mia passione per il vino? Se scavo bene tra i miei ricordi l’immagine più antica che mi torna alla mente è quella della cucina di mia nonna a Mezzane, il camino ed il grande tavolo in legno.
Io che non arrivo neppure al tavolo e mio papà che con il goto veronese in mano mi chiede se voglio assaggiare un goccino di recioto, mia mamma che brontola “..è piccola..”, mio papà che facendomi l’occhiolino mi allunga il bicchiere da cui ne assaggio un goccino.
Ecco, io credo che in quelle domeniche sia stato piantato in me il seme della passione per il vino, quindi grazie papà!
Sono socia dell’Ais (Associazione Italiana sommelier) da una quindicina di anni e con loro sono relatore nei corsi per aspiranti sommelier, faccio parte della redazione di verona, scrivo articoli sul loro sito, faccio visite alle cantine, recensioni ai vini e partecipo ai panel dei degustatori ufficiali.
Collaboro anche con la Slow food per stesura della guida Slow wine.
Il mio interesse non è solo nel mondo del vino ma anche dei salumi con l’Onas, olio e formaggi.
Il blog? Spero diventerà una raccolta delle mie eno-avventure e un modo per conoscere e scambiare opinioni con altre persone che avranno voglia di leggermi.

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