L’auto che fa bere
Oggi mi sento veggente e azzarderò delle previsioni sul futuro. Nel prossimo futuro probabilmente il vino di fascia medio bassa
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Ai confini del vino
Le vigne migranti
Ho il sospetto che alle vigne dei cambiamenti climatici non importi nulla. Storicamente è da molti secoli che esse seguono
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Cantine del Risorgimento
I particolari di una persona, i suoi gusti, le cose che legge, le persone che frequenta, spesso ci rivelano qualcosa
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Quando ad appassire sono i chicchi di riso
Girovagando in autunno per le colline veronesi è normale vedere i grappoli d’uva distesi sui graticci che riposano, messi lì
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Vini non convenzionali
Sono vini più o meno fatti come negli ultimi duemila anni, con maggior rispetto per terreni ed ambiente, con un
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Il Bacalà arriva in Posta
Ѐ iniziata la quaresima e anche le Poste Italiane ci danno qualche suggerimento per i nostri venerdì in cui si
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Cavalieri del Recioto
11 settembre 2016,con una pittoresca cerimonia nel cortile della chiesa di Santa Maria Valverde, sulle colline di Marano, mi hanno
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Genio e Malvasia
Non so voi ma durante le serate estive io tendo a riscoprire il piacere di restare fuori a chiacchierare con
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A tutti i cacciatori di anime
The Osteria Experience in Verona è un racconto sulle osterie di Verona preparato da Patricia Guy, Susan Hedblad e Ugo
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Mediterraneo mon amour
Ferdinando, chiamato “Nando mulinaro” per via del suo lavoro, pur essendo un mangiatore di polenta della bassa veronese poco avvezzo
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